右江区食药局组织高中、初中、小学、幼儿园各代表到我校食堂参观学习

2018-06-11  点击:[]

 

 

5 31 上午,在右江区食品药品监督管理局农新明副局长、张影新股长、工作人员吴章涛的组织带领下,右江区19家高中、初中、小学、幼儿园负责人、工作人员代表30人到我校食堂参观学习后厨“无水化”改造工作。

饮食服务中心秦连德给各位代表们介绍学校食堂日常情况,就餐人数及食堂员工人数规模、食堂无水化改造情况与改造过程中员工与领导的大力支持等情况。随后,各代表参观食堂各功能间设备,纷纷掏出手机拍下操作台、洗菜池、厨师操作台、洗碗处设备排水改造小细节。对色标管理、上墙制度、日常工作台账登记等情况进行详细了解。看到干净清爽的食堂后厨“相见恨晚”的各位代表“责怪”自己没有早点过来学习,让自己还在“油腻湿滑”的环境中工作,即不卫生又不舒服。

 

代表们在细看沟盖板

   

 

代表们在看色标管理

   

 

代表们在看日常台账登记情况

   

 

代表们在认真查看搁菜车

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